I crostini che vengono proposti sono principalmente a base di verdure, viene utilizzato il pane non salato come da nostra tradizione .
Tra gli antipasti non possono mancare le nostre olive in salamoia aromatizzate con finocchio selvatico raccolto nelle nostre campagne vengono proposte nel periodo invernale.
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Tra tutti gli antipasti che proponiamo il crostolo piatto tipico di Urbania è sicuramente da assaggiare .
Se si desidera vedere come si prepara dal vivo occorre venire alla sagra del crostolo che si svolge ad Urbania tutti gli anni a metà Settembre .
Ecco un'anteprima della ricetta segui il video